À peu près au moment où Peterhof célèbre l’ouverture de la saison des fontaines, Saint-Pétersbourg héberge traditionnellement un événement très particulier : le festival de l’éperlan. S’il n’est pas le poisson le plus glamour du monde, l’éperlan n’en est pas moins le symbole officieux de la ville, que Pierre le Grand appelait : « le Poisson du Tsar ».

Le premier festival a eu lieu en 1708, mais la tradition déclina pour de nombreuses années. Elle fut revigorée en 2003, quand Saint-Pétersbourg célébra son trois-centième anniversaire, et aujourd’hui le festival de l’éperlan attire des milliers d’invités au célèbre centre d’exposition LENEXPO.

Pendant deux jours, vous aurez l’opportunité de vous régaler de toutes sortes de plats à base de ce poisson aussi simple que légendaire, des soupes aux salades en passant par les plats principaux.

Dates : 16 mai 2015 – 17 mai 2015 

Posted: Вторник, Май 19th, 2015 @ 13:24
Categories: Actualités culturelles.
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